韓国の旅を通じて、感じた「スピード感」
小さなカルチャーショックであり、今の自分に足りないこと。

このスピード感が何によってもたらされるのかが気になって色々と調べていると、すでにデフォルメされ尽くした表現かもしれないが、韓国の国民性を表現する言葉として「パリパリ（빨리빨리）」というものがあるらしい。

パリパリ（빨리빨리）とは、「早く早く」という意味で、この表現が正解か否かはわからないが、私にとって学びが多い言葉。

前入居者が退去してから、工数のかかる工事を経て、3日後に入居。
1分間で登る階段の平均段数は、日本人が35段、韓国人が56段。
打ち合わせの日程提案は、明日か明後日。
店舗が空いて、契約から2ヶ月で次の店舗がオープン。
Webを見渡すだけでも、韓国のスピード感を称するものがたくさん見つかる。

この数年間の自分自身の行動を振り返って理解すべきなのは、時間をかけて考えることが、良いものを作ることに結びつくわけではないということ。
むしろ、今の自分にとって「こだわり」は足枷に近い。

深く熟考することが、今の自分を作ってきたのは間違いないと思うが、最終的に社会が評価できるのは実行だけである。

無駄なことを外野に放り投げ、シンプルで精度の高い実行を導くためにフレームがある。
出会った中で、成長している企業がやっていることは、普通に考えたらそうだよねということを、合理的かつ体系的に実行し、PDCAを回している。
アーティストでないなら、抽象的なことを論理的に、再現性高く実行する必要がある。

こういった最近の課題感を表現してくれたのが、ソウルの街のような気がした。

ホテルの側にあった、「働け」と言わんばかりのオブジェ。

みなさんこんにちは、XANY.MEDIA編集部、CIRCLE 担当のシゲです。

今回はソウル、聖水洞（ソンスドン）にある高品質で伝統的なお茶と心地よい空間を提供されているMACHACHA SEOULをご紹介します。

元々工場地帯だった聖水洞、その跡地を新進気鋭のアーティストやデザイナーたちがリノベーションを加えカフェやギャラリーをオープンしている地域。

MACHACHSA SEOUL

https://www.instagram.com/matchacha_seoul/

所在地： ６８５−４５０ Seongsu-dong 1(il)-ga, Seongdong-gu, Seoul, 韓国

営業時間： 水曜日〜日曜日　11:00 – 19:00 　定休日 月、日

ビル２階の入口の扉を開けると【ソウルの森公園】を目の前の自然を望める広々とした窓と黒を基調とした落ち着いた店内に茶葉の香りが漂う。

事前に予約をすることで、シーズンごとに変わるのシグネチャーティーと菓子をカウンターでゆったりと楽しめる。ウォークインであれば予約なしでテラスに腰掛けてゆったりと過ごすことができます。

カウンターでは静けさの中でお茶を点て注ぐ音、芳醇な香りを楽しめる。テラスでは目前の景色を眺め、四季の風を肌で感じながらお茶を味わえる。

こちらの拙い翻訳でコミュニケーションをとる際にも丁寧に接していただき、とてもスムーズな撮影と心地よい時間を過ごすことができました。

今回は残念ながら短い滞在となりましたが、次回、訪問する時には是非お話を伺いながら、お美味しいお茶を堪能しMACHACHA SEOULの魅力をお伝えしたい。

みなさんこんにちは、XANY MEDIA編集部 CIRCLE 担当のサクヤです。

韓国・ソウルは仁寺洞エリアに位置する『KOTTON SEOUL』に訪れてみました。

KOTTON SEOUL　基本情報

• 코튼서울
• 営業時間：毎日 11:00~20:00 (ラストオーダー 19:30)
• 住所：서울 종로구 인사동12길 17 1층
  　　（ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞12キル 17 1F）
• https://instagram.com/kotton.seoul?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
• https://maps.app.goo.gl/xrF8sUZUAEosYVub6?g_st=ic

仁寺洞エリアはたくさんの人で賑わい観光客だけでなく地元の人からも人気なエリアです。そのエリアの狭い路地を掻い潜ってみると、コーヒーを求める人たちが集まる『KOTTON SEOUL』というモダンかつ洗礼された韓屋カフェがあります。

伝統的な韓屋のイメージとは裏腹にモダンであり清潔感のある白い壁と木の要素が暖かく迎え入れてくれます。店内には白い壁と黒い家具が見事に調和し、無機質でありながらとても過ごしやすい空間に仕上げられています。

自社工場で珈琲豆の焙煎も行っているので店内では常に新鮮で選び抜かれたコーヒーが味わうことが可能です。ドリップコーヒーを選び目の前で一杯一杯丁寧に注がれるコーヒーはまさに絶品です。ドリップコーヒーからエスプレッソ、『KOTTON SEOUL』独自のシグネイチャードリンクまで様々楽しむことができます。

オープン11:00に合わせて自家製のスコーンやクッキーなどもどんどん店頭に並んでいきます。目の前で作っているライブ感と焼き菓子のバターのとてもいい香りについつい手に取ってしまいました。ホットラテ、シグネイチャードリンクとの相性も抜群でした。またすぐに食べたい、飲みたい衝動にかられました。

そして今回の訪問時に『KOTTON SEOUL』オーナーであるJINOH KIM様にインタビューをさせていただきました。大変お忙しい中ご対応してくださり感謝いたします。ありがとうございます。インタビュー映像に付きましてはまた、別の記事にてアップさせていただきます。是非お楽しみくださいませ!!!!!