香港でもFlexitarianの食生活ができるのか
30半ばからFlexitarianです。日本では本当に美味しいものが多くてストレス感じず、食べすぎてしまうぐらいですが香港でも似たような食生活ができるのか、いくつか探して体験してきました。
VEDA



朝食を求めて朝8時に食べてきたのがコチラ、中環にあるVEDA。ホテルに併設されているヴィーガン&ベジタリアンレストラン。朝食セットはいくつかのパターンから選べて185HD。ドリンクとサラダとトーストと食後のドリンクで約3,500円。今回はビーツのジュース、フルーツサラダ、アボカドトーストをセレクト。結論はというと不味いし高い。期待しすぎてたなぁ。というか日本で恵まれすぎてたなと感じた朝食タイムでした。一人ではもう行かないと思います。
VEDA Instagram : https://www.instagram.com/vedahk/
OVO Cafe


朝は散々だったのでもう期待せずに行った晩御飯は湾仔にあるOVO Cafe。ベジタリアンメニューが多い素食レストラン。食べたかったセットは土日限定メニューだったみたいで、この日食べれるメニューからパスタをセレクト。ノンアルドリンクも頼んで合計158HD。朝食と同じ気持ちに。。。日本って美味しいレストラン多すぎるなと思った晩御飯タイムでした。
OVO Cafe Instagram : https://www.instagram.com/ovocafehk/
結局のところ
水が一番美味い。ってのは冗談ですけど、日本で美味しいものに囲まれすぎてて今回の香港では刺激的な食事には巡り合いませんでした。カフェも行ったし、他のレストランも行ったし、屋台みたいなとこでも買ったけど不完全燃焼。また香港に来る機会あれば日本食レストラン巡りしたいと思います。


⬇️ここも行きたかった素食レストラン。混みすぎて入れず。次回の晩御飯候補。

NEXT. マカオにも久しぶりにフラっと行ってきました。
香港常連の時間の過ごし方
香港初心者の時は買い物して、夜景見て、広東料理食べてみたいな感じで時間が過ぎて帰国日を迎えるんですけど、それに飽きた人間の香港の過ごし方がこちら。
Lion Rock

今回はビクトリアピーク登ろうかなと思って香港来てたんですが、現地在住のケンさん(またインタビューが別記事でUPされます)オススメのライオンロック。普段着でも登れなくはないですが、せっかく登るなら足元だけはしっかりしといたほうがいいと思います。景色いいとこに行く時に滑落するので。GoPro持って行ったけど、手持ちじゃ危険すぎてずっと撮影は無理でした。次の登山に向けてヘッドマウントのアダプタ必要ですね。
Lion Rock WIKI : https://ja.wikipedia.org/wiki/獅子山
Sha Tin Racecourse

たまたま今回のtabiが競馬開催日と被ってたので突撃。競馬開催時しか停車しない馬場駅に直結のシャティン競馬場です。みんなの会話が広東語と英語なだけで日本の競馬場にいる感覚。次の機会はHappy Valley Racecourseでナイター観戦するとします。
シャティン競馬場 WIKI : https://ja.wikipedia.org/wiki/沙田競馬場
番外編
階段を登ってるだけの動画⬇️
NEXT. 香港で日本での食生活試してみた
KOTTON SEOUL interview
以前UPしたKOTTON SEOULのオーナー様であるMr.Jinにインタビューを撮影させていただきました。韓国・ソウルは仁寺洞エリアに位置する『KOTTON SEOUL』。
・インタビュー内容。
・KOTTON SEOULのコンセプトについて。
・独自の珈琲豆の抽出方法について。
・人気スイーツとのオススメペアリングコーヒーについて。
・そして今後のKOTTON SEOUL、Mr.Jinの将来の展望についてお話ししていただきました。
ゲスト1人1人に真摯に向き合う姿、毎朝焼き上げる絶品のスコーンと相性の良いシングルオリジンをドリップコーヒーで舌鼓しながら贅沢な時間を過ごさせてもらいました。
韓国の珈琲文化
コーヒーショップが凄まじいスピード感で生まれる中、入れ替わりの激しい業界で生き残っていく為にどんどん新たな挑戦をメンバーに背中で見せ続け証明していくその姿にワクワクさせられました。
これからの韓国・ソウルでのカフェ業界を盛り上げていこうと楽しげにお話しするMr.Jinはまだまだ企みがたくさんあると言わんばかりの表情でした。今後のKOTTON SEOULが更に楽しみになりました。皆様是非インタビュー映像をお楽しみください。
KOTTON SEOULの基本情報
KOTTON SEOUL 基本情報
- 코튼서울
- 営業時間:毎日 11:00~20:00 (ラストオーダー 19:30)
- 住所:서울 종로구 인사동12길 17 1층
(ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞12キル 17 1F) - https://instagram.com/kotton.seoul?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
- https://maps.app.goo.gl/xrF8sUZUAEosYVub6?g_st=ic