一杯で、人を幸せにする──猿田彦珈琲が示した “体験の哲学”**

猿田彦珈琲は「たった一杯で、人を幸せにする」という理念を掲げる日本発のスペシャルティコーヒーブランドです。
創業者・大塚朝之さんは、かつて俳優として活動し、数々の挫折と挑戦を乗り越えてコーヒーの世界へ飛び込みました。

本記事では、猿田彦珈琲が大切にしている“思想・哲学・ビジョン”を深く掘り下げ、
なぜ多くの人がこの一杯に魅了されるのかを解説します。

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**【H2】猿田彦珈琲の思想

「たった一杯で、人を幸せにする」**

猿田彦珈琲の核となるのは、創業当初から変わらないシンプルな理念です。

「たった一杯で、幸せになってほしい」

この言葉はマーケティングのためではなく、
創業者・大塚朝之さんが“大切な誰かの心を動かしたい”と願ってきた想いから生まれたものです。

コーヒーには、

• 心を癒す力
• 温度と香りで気分を切り替える力
• 人生の一瞬を豊かにする力

があると大塚さんは語ります。
その信念が、猿田彦珈琲というブランド全体を貫く“軸”になっています。

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【H3】スペシャルティコーヒーを「敷居の低い体験」にした理由

一般的に、スペシャルティコーヒーは専門的で硬派な世界観になりがちです。
しかし猿田彦珈琲は、

• 誰でも入りやすい明るい空気感
• カジュアルで親しみやすい接客
• でも味と技術は一流

という“世界観の融合”をつくり出しています。

これは、創業者・大塚さんが俳優時代に磨いた
**「場づくり」「感情のデザイン」**の力が大きく影響しています。

店に入った瞬間の香り、声のトーン、空間の温度。
それらすべてが“一杯のための演出”として設計されています。

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【H2】創業者・大塚朝之という人物

俳優から転身した異色の起業家

大塚朝之さんは、猿田彦珈琲を立ち上げる前、俳優として活動していました。

• 15歳から演劇の世界へ
• 約1000回のオーディション
• 合格はわずか15回
• 最終審査まで残っても、役が決まらない日々

「成功しそうで成功しない」という不安と葛藤の期間が長く続いたと語ります。

しかしその経験から、

“人の心を動かしたい”という表現者としての軸

はより磨かれていきました。

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【H3】人生を変えたコーヒーとの出会い

俳優を辞め、コーヒーショップでアルバイトをしたある日。
そこで飲んだ一杯が、大塚さんの人生を変えます。

• 苦くない
• 甘みと酸味が調和している
• 香りが立体的に広がる

その衝撃に、

「これを広めたい、自分もこの世界をつくりたい」

と強く思ったと言います。

そこから豆の産地、焙煎、抽出技術、人材教育まで徹底的に学び、
2011年、恵比寿にわずか8.7坪の店をオープン。
ここから猿田彦珈琲の物語が始まりました。

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【H2】猿田彦珈琲のビジョン

“世界一、丁寧なコーヒーブランドへ”

猿田彦珈琲は、日本のスペシャルティコーヒーを世界に広めるというビジョンを掲げています。
その根底には、以下の姿勢があります。

• 生産者への敬意を忘れない
• 公正な価格で豆を購入する（ダイレクトトレード）
• どの店舗でも最高品質の抽出を目指す
• コーヒーを“体験”として届ける

コーヒーは単なる飲み物ではなく、
**生活の質や心の状態を整える“人間の営みの一部”**と捉えているのです。

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【H3】コーヒーがつくる“人生の質”

大塚さんは、コーヒーが持つ力をこう語ります。

• 朝のスイッチになる
• 会話を生む
• 決断の前に心を整える
• 忙しい現代人に“余白”を与えてくれる

だからこそ、一杯のコーヒーを丁寧に届けることが人の人生を豊かにする。
これが猿田彦珈琲の哲学です。

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なぜ猿田彦珈琲は心に残るのか？

理由1：理念が“大塚さん自身の物語”だから

猿田彦珈琲の理念は、流行や戦略から作られたものではありません。

• 挫折
• 不安
• 再挑戦
• 情熱
• 表現者としての視点

これらすべてがブランドの根っこにあるからこそ、人の心に強く響きます。

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理由2：技術と感性の両方で成り立っているから

猿田彦珈琲は、

• 高品質の豆
• 焙煎技術
• 高い抽出精度
• 接客の所作
• 空間デザイン

これらの“技術”と、
大塚さんの“感性”が一体化したブランドです。

技術だけでは生まれない。
感性だけでは続かない。

両立しているからこそ、長く愛されるコーヒーブランドになっています。

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まとめ｜猿田彦珈琲は“生き方そのもの”

俳優としての挫折も、アルバイトからの再出発も、
すべてが猿田彦珈琲の哲学につながっています。

人生は、何度でもやり直せる。
一杯のコーヒーから、物語は再び始まる。

猿田彦珈琲は、飲み物を提供しているだけではありません。
一杯に宿る温度・香り・物語を通して、
**人の心をそっと前向きにする“体験のブランド”**です。