みなさんこんにちは、XANY.MEDIA編集部、CIRCLE担当のシゲとサクです。

October. 4. 2023　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　EVETT（ソウル）とLURRA゜（京都）による国境を越えた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コラボレーション ディナー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふたりが数年前から構想し、ついに実現したイベント。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その模様とインタビューを踏まえた映像をご覧ください！！

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EVETT、LURRA゜については以下のURLから最新情報を確認できます

EVETT : https://www.restaurantevett.com/

EVETTはオープン1年目、ミシュランガイド2020により1スターレストランに選ばれて以来、現在まで4年連続1スターを維持しており、ジョセフ・リザーウッドシェフは2021年ミシュランYoung Chef Awardsを受賞しています。

LUURA゜ : https://lurrakyoto.com/

京都・東山に位置する「 LURRA゜」開業からわずか1年でミシュラン１スターを獲得。京都の大原で栽培される新鮮な京野菜をメインとした料理と、その料理に合ったオリジナルカクテルを提供しており、多くのお客様から好評を得ています。

ひさしぶりの沖縄でも時間に余裕なく、沖縄らしいことはできなかったの、次回privateで来るときにしたいことなど⬇️に

泊まるところはいつもここ

沖縄といえばムーンビーチって自分の中では決まってて、沖縄来たなって感じがする場所。有名なホテルは沢山あるけれどここに泊まりたくなるんよなぁ。今回は泊まれてないんでリアルタイムの写真ないんでどんな感じかブッキングドットコムから画像転載しておきます。

HP ：https://www.moonbeach.co.jp

スキューバダイビングで行きたい場所

ダイビングではベタな青の洞窟。２０年前はライセンス持ってなくてシュノーケリングで楽しんだけど、PADIアドバンスド・オープンウォーター・ダイバーの今ならやってみたいことが一つ。日の出前に青の洞窟に行って、海底で朝日が昇るのを待つっていう遊び。体験してみたい！！誰か一緒にダイビングしませんかー！与那国島の海底遺跡も数年内に行くのでまたこちらにUPします。

せっかくなら大物釣りもしてみたい

やってみたいことの一つにトローリング。釣りも結構やってきたけどまだトローリングはやったことがなくて体験してみたいことの一つ。船貸切で８万円ぐらいかかるけど一度は体験してみたいなと。楽しすぎてハマったらどうしよう。まだまだ沖縄で体験してないこと沢山あるな。大物釣れたらまたこちらにUPします！

NEXT. 香港行くってばよ

XANY.メンバーのレン・シゲ・サクヤが最終日前日に集まって韓国の振り返りをしました。

カメラマンとしての視点、キュレーターとしての視点、カフェオーナーとしての視点、マーケティングとしての視点など、ビジネスマンとしての視点、それぞれが感じた内容をディスカッションしています。

ご覧ください。